Лектины – хорошие или плохие?
Автор: Майкл Потешман By: Michael Poteshman. Мне задавали этот вопрос много раз в прошлом и даже в последние два дня. Когда меня спрашивают, что я думаю о лектинах, я говорю, что они хороши, потому что они выполняют много полезных функций в организме человека, но лектины также могут быть опасными. Поскольку я специально не рассматриваю тему «Лектины» в своей книге, эта статья прояснит любую путаницу по этому вопросу. Давайте обсудим, что такое лектины, где вы их найдете, а также полезные и не очень полезные аспекты этого белка. Наконец, мы обсудим, что делать, прежде чем употреблять продукты с высоким содержанием лектинов или при каких условиях следует полностью отказаться отRead More →